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伝統の味！ゴールデンキャメルのご紹介

程よい甘みが出るように炒り上げたカリビアンブレンド。1970年代に生みだされたこのブレンドは、今でも多くのファンを「とりこ」にし続けています。

当時、軽めのアメリカンタイプが主流だった中で、「甘み」・「コク」・「香り」を強調させたコーヒーは斬新であり、それまでのコーヒーと対極でした。そのブレンドは、1970年には高い評価を受けていたカリブ海沿岸のホンジュラス・コロンビア・ジャマイカ・ハイチの豆を使って作られたものでした。
ジャマイカ、ハイチなどの原料入手が困難な現在でも、その味を守るために、様々な農園物をブレンドして味創りをしています。

30年間愛され続けてきたカリビアンブレンドの味、ぜひ一度お試しください。

ウェブ通販ショップで、ゴールデンキャメルの

このブレンドには思い入れがありますね。ゴールデンキャメルを飲まれるお客様は、「前と味が違う」、「豆粒が小さい」などなど…、味以外に関してもこだわりをお持ちで、とにかくコーヒーにうるさい方が多いです。ですから原料の選択も特に厳密に行います。
まず、ベースとなるのがホンジュラス。これはキャメルのボディを保つもの。同じ原産国でも品種改良や精選方法など進化していますが、発売当初の風味を守らなくてはいけない。今も色々な原料で試行錯誤しています。その結果、ゴールデンキャメルが存続できているのです。

小森谷　優

1982年キャラバンコーヒー入社
2000年コーヒー鑑定士取得（クラシフィカドール）

カッピング暦26年

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