1928年横浜創業 こだわりの自家焙煎コーヒーをお届け | キャラバンコーヒー 通販サイト

コーヒーには多くのカフェインが含まれており、カフェインの主な効果として眠気防止や集中力の持続などの効果があることはご存知の方も多いかと思います。しかし、カフェインには副作用も存在するため、過剰摂取には...

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みなさんはコーヒー豆の栽培がどのような地域で行われているかご存知ですか。「何となく南の方」というイメージを持っているのではないでしょうか。また、実際にコーヒー豆がどのように育てられ、どうやって収穫して...

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コーヒーはブラックだけで楽しむものではなく、砂糖やミルクを入れることで味がまろやかになりますし、また違った味わいを楽しむこともできます。実は砂糖やミルクにもさまざまな種類があり、コーヒーの味わいにも違...

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みなさんはドリップコーヒーを淹れる際、水にこだわっていますか。大半の方は水道水をそのまま使っているかと思いますが、実は水の種類によってもコーヒーの味が変わるのをご存知でしょうか。「たかが水」と思わず、...

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暑い時期には、冷たいアイスコーヒーをぐいっと飲みたいものですね。ドリップコーヒーといえば、淹れたてのホットコーヒーをイメージしますが、ドリップしたコーヒーを冷やして、おいしくアイスコーヒーでいただくコ...

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コーヒーショップやスーパーなどに置いているコーヒー豆の多くは、すでに焙煎されて販売されています。一方でコーヒーの生豆を購入し、自宅でコーヒー豆を自分好みに焙煎して楽しんでいる方もいらっしゃいます。コー...

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ドリップコーヒーを淹れた後の出し殻は、どのようにされていますか。おそらく大半の方はそのまま捨てていると思いますが、コーヒーの出し殻には消臭効果や土壌改良などの驚くべきパワーがあり、捨ててしまうのはもっ...

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みなさんはコーヒー豆の保存はどのようにされていますか。コーヒー豆をまとめて買って、購入したパックごと常温保存している方も多いようです。せっかく良いコーヒーを手に入れても、間違った保存をしてしまうと最後...

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おいしいコーヒーを飲みたいけれど、カフェインが気になるという方も多いのではないでしょうか。最近ではデカフェやカフェインレスコーヒーと呼ばれるカフェインが入っていないコーヒーが多く出回るようになり、カフ...

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コーヒーの味を決めるのは、コーヒー豆7割、淹れ方3割とも言われており、同じコーヒー豆でも味に違いを出すことができます。これは粉の大きさ、量、お湯の温度、抽出時間の4つが関係しており、これらを上手に組み...

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みなさんは近年話題となっているサードウェーブコーヒーをご存知ですか。数年ほど前から雑誌やテレビなどでも取り上げられることもあり、コーヒー好きの方なら一度は聞いたことがあるかと思います。コーヒーには何度...

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コーヒー豆にも産地や種類によって、さまざまな銘柄があるのをご存知でしょうか。コロンビアやモカなどは、コーヒーに馴染みのない方でも名前くらいは聞いたことがあるかと思います。コーヒーは主に赤道付近の国で盛...

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みなさんはコーヒーをご自分で淹れたことはあるでしょうか。缶コーヒーをはじめ、今日ではコンビニなどでも手軽にコーヒーが飲めるようになりましたが、自分で淹れるドリップコーヒーは香りも高く格別な一杯で、近年...

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