芳醇な香りとクリアでジューシーな力強い酸味が、
豊かなコク、余韻の甘さを引き立てます。

緑の山々に抱かれたアンデス山地は、風味豊なコーヒーを生産するために欠かせない幾つもの難しい条件を満たした世界でも稀な地帯です。その理想的な環境のもと、味の優れた良質のアラビカ種を用い、栽培は機械に頼らず、すべて手作業で行われています。コロンビアが誇る宝石にちなんだ「エメラルドマウンテン」の名が許されるのは全生産量のごく少量です。
何回もの厳密な選別基準をクリアした少量の豆は、厳格な管理のもとで別個に加工され、味覚鑑定のためのカップテストが繰り返し行われたのちに、初めて「エメラルドマウンテン」の名が冠されます。

香り　
酸味　
苦み　
コク　

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