―持続可能な社会―
サスティナブル
コーヒー
フェアトレードコーヒー豆
1928年横浜で創業し、約1世紀にわたりコーヒーを愛し携わってきたメーカーとして、コーヒー生産国やコーヒーを取り巻く環境の変化やその先にある2050年問題などに思いを馳せるとき、私たちが純粋にこれからも変わらずに「美味しいコーヒーをお届けし続けたい。」と願い勤しむ姿勢がさらに強くなり、その思いを実現する手立てのひとつとしてサステナブルコーヒーを扱うという選択をし、コーヒー業界に限らず持続可能な社会への小さな１歩を踏み出すということに繋げていきたいと考えています。
キャラバンコーヒーは、ゼンショーフェアトレードの取り組みに共感し、サステナブルコーヒー原料の１つとして、ゼンショーフェアトレード生豆の中から当社技術と相性の良い産地を選び購入しています。ゼンショーグループは生産者と直接、継続的に公正な価格で取引を行い、定期的に産地を訪問し生産者と協議しながら、地域ごとに適切な活動を実施しています。キャラバンコーヒーの卓越した焙煎力でそれぞれの産地の味わいをより引き出したフェアトレードコーヒーをお客様にお届けします。
Products
フェアトレードコーヒー
豆製品 150g
ブルンジ COCOCA HORAMAMA
Women's Coffee
「ホラママ」とは、女性たちが畑に向かうときに歌う歌で「勇気」や「励まし」を意味する「 COCOCA 」のキーワードです。
青リンゴのような酸味とコクを感じる良質なコーヒーを 彼女たちが育てています。
1928年横浜創業キャラバンコーヒーの焙煎技術によって、ジューシーな酸味と華やかな香り、 後味に甘さの印象を感じるコーヒーに仕上げました。
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コンゴ民主共和国
Rebuild Women's Hope
アフリカ大陸中央部のコンゴ民主共和国には、豊かな自然に囲まれた美しい湖に浮かぶ島があります。ここで暮らしながらコーヒーを育てる女性生産者たちは、未来に向けてどんな困難にも立ち向かう力強さを持っています。希望に満ちた華やかで味わい深いコーヒーをぜひ味わってみてください。
1928年横浜創業キャラバンコーヒーの焙煎技術によって、心地よい苦みと複雑で深みがあるしっかりとしたボディ感を感じられるコーヒーに仕上げました。
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インド アラビカ Washed Arabica
Plantation A SC17 UP BADRA
デカン高原南部にあるコーヒー農園には、子どもたちが集まる施設があります。放課後にこの施設で宿題や勉強をして過ごす時間は、農園で働く両親が迎えに来るまでの特別なひとときとなっています。
他に類を見ない高地ロケーションから生まれた風味を、1928年横浜創業キャラバンコーヒーの焙煎技術によって、優しい口当たりとバランスの良い 味わい、香ばしい余韻を感じられるコーヒーに仕上げました。
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―自然と環境保護―
ORGANIC JAS
有機JAS認証コーヒー
有機ＪＡＳ認証を取得した横浜工場で、厳密に生産・格付けした有機栽培生豆のスペシャルティコーヒーを製造し販売しています。有機製品以外も、有機製造に準じた製造基準で安心安全なコーヒーを製造しています。
有機JAS認証については、こちらをご覧ください。
ビオ オーガニック
グアテマラ共和国
アティトラン 160g
アティトラン湖周辺の農園で有機農作物として栽培されたコーヒーを使用したスペシャルティコーヒーです。
中米らしい明るい酸とボディ感、ローストカカオのような風味を感じるコーヒーです。
ビオ オーガニック
コロンビア
エルアギラ農園 160g
標高1600ｍを超すコロンビア北部マグダレナ県にあるエルアギラ農園で生産されたコーヒー豆。
酸味を抑え、ボディ感と柔らかな甘みを感じられるよう、しっかりと深めに煎り上げました。
ビオ オーガニック
インドネシア
スロトコ農園 160g
インドネシアのスラウェシ島にあるスロトコ農園で生産されたスペシャルティコーヒー。
バターのような濃厚な質感と柑橘やリンゴのようなおだやかな酸味が絶妙に合わさった風味が楽しめます。