苦みがお好みの方なら迷わずこちらを！

しっかりとした苦味が特徴的。

 

夜の都会をバイクで走る。そこに広がるのは、ヘッドライトの海と星空。

一息ついて、宵闇のような重厚感あるコーヒーでブレイクタイム。

ここからまた、眠気を覚まして駆け出そう。

このコーヒーはしっかりとした苦味が特徴で、深い焙煎による香ばしい香りがあり、

飲み応えがありながらもキレが良く、後味は比較的スッキリとした印象です。

アイスコーヒーやカフェオレ、エスプレッソなど、幅広く楽しむことができます。

ブレンダー 宮下敦 のコメント

しっかりとした苦味をベースとしたと重厚な味わいのコーヒーとなるよう深煎りを前提として設計しています。コーヒーは深く焙煎すればするほど苦味が増え酸味が弱まりますが、酸味が消えてしまうと味が単調になり、ただ苦いだけのコーヒーになりかねません。深煎りにしてもわずかに酸を残し、それが味わい全体のアクセントとなるようにブレンドに使用する豆を選び、苦味が強いだけでなくどこか繊細さも感じられるような味わいに仕上げています。

おすすめの飲み方 ペアリング

しっかりとした重厚な苦味を堪能できます。スモーク感のある焙煎香、そしてその奥に感じる香ばしい甘みは、キャラバンコーヒーらしい味わいです。 ホットコーヒーももちろん美味しいですが、アイスコーヒーもおすすめです！濃い目に淹れて氷で急冷する事で、苦味と香りをぎゅっと閉じ込めた本格的なアイスコーヒーを楽しめます。