コロンビアの甘みやブラジルの苦みが

活かされ、調和したコーヒー。

 

雨の日、ひとり静かにコーヒーを淹れる。

この時間が好きで、じわじわと広がるコーヒーの香りは私の部屋に豊かな表情を運んでくれる…。

マイルドブレンドは、異なる焙煎度合いの豆を組み合わせたアフターブレンドのコーヒーで、

浅煎りと深煎りの良さをバランスよく引き出しています。

軽い口当たりながらもコーヒーの深みが感じられます。

粗めに挽いてアメリカンコーヒーとして楽しむことも。

ブレンダー 宮下敦 のコメント

コロンビアの中煎りで生まれる酸の明るさと、深煎りで生まれるボディ感を両立させるため、アフターミックスブレンドにしています。中煎りにはブラジルをメインとしたバランスの良い味わい、深煎りではコロンビアの重厚感のある味わい。中煎りだけ、深煎りだけのコーヒーでは味わえない複雑さをお楽しみください。

おすすめの飲み方 ペアリング

ぜひこのコーヒーは、ゆっくりと時間をかけて味わいの移ろいも楽しまれてください。淹れたての頃には苦味やコクのある深い味わい。そしてだんだんと甘みが華開き、冷めてくる頃には酸味の明るい印象が顔を出してきます。アフターミックスならではの味わいですね。