気温が上がり、冷たい飲み物がを飲みたくなる季節になりました。
そんな暑い日には、ご自宅でも手軽に楽しめるアイスコーヒーがおすすめです。

今回は、コーヒー豆を使った、簡単で美味しいアイスコーヒーの作り方をご紹介します。

① 豆はいつもより多めに
アイスコーヒーは氷で薄まるため、少し濃いめに淹れるのがポイントです。

1人前：豆 22g
2人前：豆 36g

② 20〜30秒しっかり蒸らす
ドリッパー内で粉の表面を平らに整え、少量のお湯を全体にゆっくりと行き渡らせ、
そのまま20〜30秒蒸らします。

③ ゆっくり抽出する
1人前：120cc（90〜120秒）
2人前：240cc（150〜180秒）
適量になるまで、時間を目安にお湯をゆっくり丁寧に注ぎ抽出しましょう。

④ 氷で一気に冷やす（急冷）
氷を入れたサーバーやグラスに、抽出したコーヒーを直接注ぎます。

1人前：氷 160g
2人前：氷 320g

軽くかき混ぜて、一気に冷やすことで香りと味わいを閉じ込めます。

※冷蔵庫での保存も可能ですが、時間とともに風味は損なわれます。できるだけお早めにお召し上がりください。

ぜひ、ご自宅で試してみてください。

アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆はこちら

フレンチロースト 200g（豆／粉） ¥2,160（税込）		【シングルオリジンシリーズ】エチオピア　シャキッソ　タデ　 GG農園（モカ）　150g（豆／粉） ¥2,138（税込）
【シングルオリジンシリーズ】　スペシャルティ　パプアニューギニア　 シグリ農園（シグリ）　150g（豆／粉） ¥2,138（税込）		【シングルオリジンシリーズ】インドネシア　 マンデリン（マンデリン）　150g（豆／粉） ¥2,138（税込）